Guillaume, passionné depuis des années, a décidé de faire de sa passion son métier et a créé sa brasserie artisanale dans le petit village de Saint Romain-en-Viennois.

Attaché aux valeurs de partage, d'amitié et de convivialité, sa gamme de bières va de la blanche à la neipa en passant par la blonde, tout cela ponctué par des bières éphémères tout au long de l'année.