Une alliance des vignerons de Roaix et Séguret a permis la création de la cave en 1960. Ces deux villages ont été les premiers villages à obtenir l’appellation « Côtes-du-Rhône Villages » avec nom de commune.

La cave allie nouvelles techniques de vinification et tradition, qui permettent d’obtenir des vins de qualité et régulièrement récompensés. Les appellations Rasteau et Côtes-du-Rhône Villages Vaison-la-Romaine sont également proposées à la dégustation ainsi qu’une gamme de vins issus de l’agriculture biologique.