Sur les hauteurs de Sablet, le Château Cohola réunit : des vignes, des oliviers, des ruches, des cerisiers et des truffiers. La famille Busato produit des vins d'artisans, dans le respect de l'agriculture biologique.
LA CAVE - LE VIGNOBLE - LES VINS
Cheli et Jérôme Busato cultivent le vignoble qui s’étend sur 4 hectares et 15 terrasses au flanc des Dentelles de Montmirail, classé en Côtes du Rhône Villages Sablet et certifié Biologique. De faibles rendements, des vendanges manuelles, un travail minimaliste en cave: tout est propice à l'élaboration de vins de garde mais aussi de plaisir.  
Des vins d'artisans qui sont le reflet du terroir.
Leur gamme COR HOMINIS LAETIFICAT,  qu'ils déclinent aussi sous l’acrostiche CO HO LA résume bien l’esprit de leurs vins. En Latin COR HOMINIS LAETIFICAT se traduit par « Réjouit le Cœur de l’Homme » ou plus simplement « Fait Plaisir ! ».

Le domaine propose en plus de la découverte des vins :
. Visite guidée du domaine et des ruchers sur rendez-vous. Payant. (max 10 pers.)

Animaux acceptés

Vente à la propriété

Agriculture Biologique

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Accueil

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Visites groupes guidées sur demande

Visites individuelles guidées sur demande

Du 01/01 au 31/12, tous les jours de 9h à 18h30.
Samedi et Dimanche sur rendez-vous.

Château Cohola

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