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Le Domaine Saint Apollinaire est une exploitation familiale sur 12 hectares de vignes, oliviers et cerisiers. Situé au pied de Puyméras et face au Mont Ventoux, la production est cultivée en biodynamie depuis 1967 avec certification Ecocert et Demeter
Le Vignoble:
Depuis toujours, la vocation du Domaine Saint Apollinaire est la culture de la vigne et l’élaboration de vins de qualité. Le climat doux et équilibré permet de produire des vins fins en Appellation d'Origine Contrôlée Côtes du Rhône.
La culture Dynamique et Organique (la Biodynamie) a favorisé une qualité et une typicité des vins.


Les Vins:
C’est à partir des cépages traditionnels de la région (Grenache, Cinsault et Clairette) agrémentés des cépages Syrah et Viognier qui apportent leurs personnalités remarquées, que le Domaine Saint Apollinaire élabore ses différentes cuvées .Toute la production est cultivée en biodynamie depuis 1967 avec certification Ecocert et Demeter. La vendange est  manuelle et triée, les vins sont sans ajout de produits chimiques de synthèse et produits dans le respect de la terre et de l'homme.

Le domaine propose en plus de la découverte des vins : 
. Les rendez-vous du Saint Apo avec des soirées bar à vins, tous les lundis en juillet et août (sauf le 21/08) à partir de 18h avec restauration proposée par un food-truck local. Réservation conseillée.

Animaux acceptés

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Producteur

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Accueil

Aire de pique-nique

Parking

Parking privé

American Express

Espèces

Chèque

Du 01/01 au 31/05, tous les jours.
Ouvert du lundi au jeudi de 9h à 12h et de 13h30 à 17h30. Autres jours sur rdv.

Du 01/06 au 30/09.
Fermé le dimanche.
9h - 12h et 14h - 19h.

Du 01/10 au 31/12, tous les jours.
Ouvert du lundi au jeudi de 9h à 12h et de 13h30 à 17h30. Autres jours sur rdv.

Domaine Saint Apollinaire

Domaine Saint Apollinaire

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