Noël en Provence, c'est bien plus qu'une simple célébration. C'est une immersion dans un monde de traditions riches et colorées qui imprègnent chaque rue, chaque marché, et chaque foyer de cette magnifique région du sud de la France. De la crèche aux santons, des veillées aux délices des "13 desserts," découvrons ensemble l'âme chaleureuse et enchanteresse du Noël provençal.
LES SANTONS
Ces petites figurines faites d’argile qui habitent nos crèches captivent depuis des générations avec leur charme simple et leur représentation authentique de la vie quotidienne provençale.
Les santons, dont le nom signifie « petits saints » en provençal, sont bien plus que des figurines décoratives. Ils sont devenus l’un des éléments les plus emblématique des festivités de Noël en Provence.
Leur origine remonterait à la Révolution française, lorsque l’Etat ferma les églises. Privées de la crèche de Noël, les familles provençales ont commencé à créer des personnages pour une crèche familiale.
Comme la tradition l’exige, la crèche provençale évoque la nativité. Mais la différence réside dans l’ajout des santons représentant les personnages de la vie provençale. Chaque santonnier possède son propre style et réalise des santons de différentes couleurs et tailles.
Découvrez nos artisans santonniers sur le territoire Vaison Ventoux Provence :
- A Brantes, les santons bleus de Véronique Dornier. A Côté des modèles traditionnels, la santonnière crée des santons en faïence et de surprenants petits santons entièrement peints en bleu, de l’âne au berger en passant par le boeuf jusqu’au petit Jésus. http://santons-dornier.monsite-orange.fr
- A Séguret, Denis Voeux, santonnier natif du pays, a la particularité de créer des santons sous les traits de personnages locaux. Sa crèche provençale présente alors des allures de village de Marcel Pagnol. Les personnages du ravi, du boulanger, du tambourinaïre ou du safranier côtoient la scène de la Nativité. www.les3souquets.fr
Santon le boulanger - Les 3 Souquets - Denis Voeux
Santons - Les Santons Bleus - Véronique Dornier
Santon ours - Les 3 Souquets - Denis Voeux
Santons crèche nativité - Les Santons Bleus - Véronique Dornier
Santon le tambourinaïre - Les 3 Souquets - Denis Voeux
Santons les animaux - Les Santons Bleus - Véronique Dornier
Santon la mamé - Les 3 Souquets - Denis Voeux
À LA SAINTE-BARBE ON PLANTE LE BLÉ
Le jour de la Sainte Barbe, le 4 décembre, les Provençaux sèment le blé. La tradition veut que les graines soient plantées sur du coton dans trois coupelles différentes. Arrosé quotidiennement, le blé donne naissance à de belles pousses vertes.
Synonyme d’abondantes moissons dans les croyances païennes, les tiges bien droites et vertes signifient aussi la prospérité. Les coupelles de blé germé agrémentent la crèche avec les santons emblématiques de Provence.
LE RITUEL SÉCULAIRE DES 13 DESSERTS
Le 24 décembre, les Provençaux dressent la table du gros souper, composée de 3 nappes blanches, de 3 chandeliers et des 3 soucoupes de blé germé.
Les convives dégustent une série de 7 mets pour terminer sur la note sucrée des 13 desserts au retour de la messe de minuit. Selon la coutume, les desserts doivent rester sur la table pendant 3 jours.
Il n’existe pas de liste des 13 desserts, leur composition variant selon les lieux. Néanmoins, certains mets restent incontournables : les 4 mendiants, la pompe à huile, les nougats, les fruits frais, les dattes, les oreillettes, la pâte de fruits et les fruits confits.
Table de Noël - 13 desserts
Table de Noël - 13 desserts
Blé de l'espérance - Sainte Barbe
Table de Noël - nougat - 13 desserts
Table de Noël - confiture de gigérine - 13 desserts
LA MESSE DE MINUIT AUX SONS PROVENÇAUX
La nuit du 24 au 25 décembre, les villageois se réunissent pour célébrer la messe de Noël. Les chants provençaux résonnent dans l’église. Ces instants de communion sont accompagnés par le galoubet et le tambourin, des instruments typiques de la région. Dans certains villages, la cérémonie du pastrage agrémente la messe. Les bergers apportent devant l’autel un agneau de lait, allongé dans une charrette illuminée de bougies.
LA CRÈCHE VIVANTE
Dans le village classé de Séguret, la nuit du 24 décembre, la crèche prend vie. Les villageois se rassemblent dans l’église pour la messe de Noël, autour d’une crèche vivante.
À 22 heures, l’église s’anime avec la représentation du Mystère «Li Bergie de Séguret». Une cérémonie touchante, transmise oralement de génération en génération et interprétée en français et en provençal par les habitants du village.
Marie et Joseph admirent leur enfant Jésus, les anges protègent le nouveau-né et annoncent sa naissance au village. La cérémonie comprend les personnages de la nativité et aussi de Provence tels que la lavandière, les bergers, les vignerons, les boulangers. Tous sont réunis autour de l’enfant pour une représentation symbolique de la crèche.
Réservez dès à présent votre place auprès des Amis de Séguret au 06 99 73 93 14. Le tarif dépend de l’emplacement : de 5 à 10€/pers.
Crèche vivante de Séguret
Crèche vivante de Séguret
Crèche vivante de Séguret
Crèche vivante de Séguret
LE “CACHO-FIÒ” LE RITE DU FEU SACRÉ
Au sein des familles attachées aux traditions, la veille de Noël débute avec le célèbre rituel du « cacho-fiò». Le plus jeune et le plus vieux de la tablée portent la bûche d’un arbre fruitier jusqu’à la cheminée, en faisant trois fois le tour de la table.
Une triple libation est réalisée par le plus jeune avec du vin cuit. Ensuite, le plus ancien entame la bénédiction en provençal. La bûche doit brûler trois jours et trois nuits pour diffuser ses pouvoirs miraculeux.
Un peu de provençal …
Vous souhaitez réaliser le cachio fio ? Nous vous livrons les paroles de la bénédiction :
Cacho-fiò
Bouto-fiò
Alègre, alègre
Dièu nous alègre
Calèndo vèn, tout bèn vèn
Dièu nous fague la gràci de veire l’an que vèn
E se noun sian pas mai, que noun fuguen pas mens
Avec la traduction, il sera plus facile de comprendre…
Bûche de Noël,
Donne le feu
Réjouissons-nous
Dieu nous donne la joie
Noël vient, tout va bien
Dieu nous fasse la grâce de voir l’an qui vient
Et si nous ne sommes pas plus
Que nous ne soyons pas moins.
Rituel du Cacho-fiò
Rituel du Cacho-fiò
Rituel du Cacho-fiò
Nous vous souhaitons un Joyeux Noël provençal, empreint de la chaleur du foyer, de la magie des santons, et de la douce mélodie des chants traditionnels. Que cette saison festive vous apporte la joie, le partage et l'amour au sein de votre famille et de vos proches.
Joyeuses fêtes à vous et à vos proches !